商品情報
牛に与える餌からこだわり開発した濃厚なヨーグルト。 コクがあり、ふんわり、まろやかな味
奥志賀高原牧場のヨーグルト
濃い味わいと酸味のナチュラルヨーグルト
ヨーグルトを作るために年平均乳脂肪8.8％以上無脂乳固形分3.8％以上の牛乳を牛に与える餌から設計し３年以上自家繁殖させた乳酸菌に志賀高原から吹いてくる風の中にある酵母が入り、やっと完成しました。
ヨーグルトはフルーティーな味が口の中に広がり、その後に牛乳のクリーミーな濃厚な後味がやってきます。
牛に与えている餌は牛の牛糞にオガクズ、モミガラなどの発酵補助材料を６割ほど混ぜた堆肥を年間440トンを４ヘクタールの畑に入れて栽培したとうもろこしを乳酸発酵したものを全飼料の50％給与しています
ほんわかヨーグルト 400ml
独自のヨーグルトを作るために牛に与える餌からこだわり開発した、濃厚なヨーグルト。自社栽培したトウモロコシを50％加えた餌を与えた牛から、年平均乳脂肪8.8％以上無脂乳固形分3.8％以上の濃厚な牛乳を使ったヨーグルト。
￥500
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お客さまの声
「もっちりして酸味が少なくそのままでも十分美味しいけどきょうは沢屋のリンゴジャムと合わせてみる
ほんわかヨーグルトこちらは以前どこかで食べたような???
普通のヨーグルトと違いとってもクリーミーでとろみがあります。そうだ!!カスピ海ヨーグルトに近いカスピ海ヨーグルトをもう少しミルク味にした味がしますでも とろーーっとしているのは まさしくカスピ海です。」
